数智赋能酿醇香，科技兴农助黔酒振兴

印象贵州 2026-4-10 20:15 55441 0

摘要: 智酿科技团队，由东北大学秦皇岛分校管理学院优秀学子李成等12名队员组成。团队成员来自不同专业背景，涵盖管理、数统、会计、计算机等多个领域，其中不少成员深耕贵州本土，深谙传统白酒酿造的工艺精髓与行业痛点， ...

印象贵州网讯 智酿科技团队，由东北大学秦皇岛分校管理学院优秀学子李成等12名队员组成。团队成员来自不同专业背景，涵盖管理、数统、会计、计算机等多个领域，其中不少成员深耕贵州本土，深谙传统白酒酿造的工艺精髓与行业痛点，更对贵州白酒产业的数字化升级满怀热忱与使命感。在负责人李成与指导老师的引领下，团队成员各展所长、通力协作，秉持技术创新的初心与服务产业的责任感，凝聚成一支兼具技术实力、管理思维与行业视野的青年队伍，致力于以数字化技术赋能传统白酒酿造，为贵州白酒产业高质量发展注入青春动能。

自项目启动以来，智酿科技团队踏上了一场历时千余日的调研与实践征程。数年间，团队足迹遍布贵州茅台、遵义、毕节、仁怀等白酒核心产区的数十个乡镇、上百家酒坊与酒厂，深入一线走访酿酒师傅、酒厂负责人与行业专家，全面摸清贵州白酒酿造的传统工艺流程、生产痛点与产业需求。

图一团队成员走访图片

团队成员通过实地勘测、数据采集、工艺拆解与深度访谈，系统梳理了传统白酒酿造在发酵控制、品质管控、生产效率、溯源管理等环节的现存问题，精准锚定了数字化技术的落地场景。<

图二团队人员实地勘察

在技术研发的同时，智酿科技团队始终践行社会责任，积极参与乡村振兴与产业帮扶公益活动，深入贵州乡村酒坊开展数字化技术培训，普及白酒酿造智能化知识。团队深知，技术的价值在于赋能产业、惠及民生，因此始终以“让传统酿造拥抱数字时代”为目标，通过技术宣讲、实操培训、公益帮扶等方式，让更多酒农、酒坊从业者了解数字化酿造的优势，激发行业对技术升级的热情，吸引更多青年力量投身贵州白酒产业的创新发展。（智酿科技团队）

编审：融媒中心

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